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食品加工技术

(学校所在地:黄冈市)

专业介绍

专业核心课程与主要实践环节:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实验环节。


主修课程

焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术等。


就业方向

本专业主要就职于果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门,以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业(酒店、超市及快餐企业等)、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。


招生专业大致可以分为8大类专业,每个院校都有自己比较厉害的专业,如何做到选对专业,让自己在学习过程中提高专业能力显得尤为重要了。所以这个时候就要求考生谨慎对待自己选择的专业。报考的时候要多去了聊专业所在院校,不让自己后悔,请大家及时关注“学历教育在线”了解最新专业动态。

其他
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专业类别 专业名称 学制
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